Cocina solar
Proyecto realizado en la comunidad de San Andrés Huayápam, Oaxaca
Descripción del proyecto:
Con objeto de promover el uso de tecnologías solares para cocinar en San Andrés Huayápam, municipio muy cercano a la ciudad de Oaxaca, se donaron 20 hornos solares Haines a mujeres que se dedican a la elaboración y venta del tejate, bebida tradicional, cuya elaboración requiere de un esfuerzo físico y de tiempo por parte de estas mujeres. De esta manera, el uso de esta tecnología fortalece la economía local al permitir que las mujeres cuentan con más tiempo disponible para sus actividades económicas, ya que la cocina solar no requiere supervisión y esto le otorga más libertad a la mujer. Así como el ahorro en la colecta y compra de combustibles fósiles para cocinar.
